En Corse, la viticulture laisse une place de plus en plus importante aux modes de culture biologique ou biodynamique. Quelle que soit la méthode, les vignerons corses mettent un point d’honneur à laisser une terre la plus accueillante possible aux futures générations. Aujourd’hui plus de 78 domaines sont certifiés AB ou sont en conversion vers l’agriculture biologique pour une surface de 1 234 ha, soit 22 % des surfaces totales.
BIOLOGIQUE
La viticulture biologique intègre l’élimination de tout traitement chimique, engrais et produits phytosanitaires. La terre est enrichie avec des engrais naturels, du compost. Les herbicides et fongicides chimiques sont bannis ; seuls le cuivre et le soufre sont autorisés, de même que certains insecticides naturels à base de plantes. Utilisés en quantités limitées dans les vignes, ce sont les seuls produits autorisés au cahier des charges de l’Agriculture Biologique. Le respect des pratiques du Bio est contrôlé chaque année par un organisme certificateur indépendant.
LA VIGNE EN VERRE
BIODYNAMIQUE
L’agriculture biodynamique, contrôlée par deux organismes certificateurs, Demeter ou Biodyvin, répond également à un cahier des charges précis. La biodynamie laisse une place importante à l’attention apportée aux cycles naturels et lunaires. Elle utilise des préparations biodynamiques spécifiques comme la 500 (bouse de vache) ou la 501 (silice de corne). Ces deux préparations « dynamisées » dans de l’eau sont appliquées sur la vigne et lui apportent une information spécifique. La biodynamie laisse la vigne développer ses défenses naturelles en lui apportant un concours adapté. Actuellement 12 domaines pratiquent la biodynamie en Corse.
La certification HVE atteste d'une excellence environnementale traduite par l'atteinte de seuils de performance (obligation de résultat) dans 4 domaines : en matière de biodiversité (présence notamment d'infrastructures agro-écologiques sur l'exploitation telles que des haies, des bandes enherbées, des bosquets...), de stratégie phytosanitaire, de gestion de la fertilisation et d'irrigation. (Source : Ministère de l’Agriculture)
UN ENGAGEMENT POUR DE NOMBREUSES ANNÉES
Les certifications, labels et normes environnementales permettent d’apporter une reconnaissance officielle des actions entreprises par les vignerons et caves coopératives corses en termes de développement durable. L’objectif commun est la réduction de l’empreinte écologique, la préservation de la biodiversité, et bien entendu la production de vins de qualité.
LABELS, CERTIFICATIONS, NORMES ENVIRONNEMENTALES
Les certifications, labels et normes environnementales permettent d’apporter une reconnaissance officielle des actions entreprises par nos vignerons, négociants et caves coopératives en termes de développement durable. L’objectif commun est la réduction de l’empreinte écologique, la préservation de la biodiversité, et bien entendu la production de vins de qualité. Parmi eux, Demeter ou Biodyvin : label d'agriculture biodynamique, Agriculture biologique : le label européen, Terra vitis : le label de la viticulture raisonnée ou encore RSE Agro : concerne les caves coopératives et leur responsabilité sociétale...
LE MEILLEUR EST : AVENIR
